Ugly ........Heike wills sehen

Gefüllte Petersilie - Pasta Rolle mit Käsepampe

Endlich mal ein Event wie für mich gemacht.

Ich hab ja bekanntermaßen nicht so das Händchen zum fotografieren obwohl ich eigentlich eine recht gute Kamera habe.

So wie ein Koch aus schlechten Produkten kein gutes Essen zaubern kann ,so kann ich mit einer guten Kamera schlechte Bilder fabrizieren.....ok der Vergleich hinkt etwas...;))

Heike hat dazu aufgerufen ,Ihr, die hässlichsten Essen und die miesesten Fotos um die Ohren zu hauen.

Gut , um die Ohren hau ich sie Ihr nicht aber zeigen tu ichs

Wobei ich vorweg schicken muss.......es hat toll geschmeckt , nur die Soße ist mir pampig geworden weil ich allen Käse reingeschmissen habe , statt hübsch unter Füllung und Soße zu verteilen.

Deshalb ist auch das Foto häßlich. Ohne das Event hätte ich dieses Rezept nochmal gekocht und neu fotografiert.

Türkischer Linseneintopf

2 Zwiebel

2 Knoblauch

2- 3  Kabanossi

3 Stk Paprika rot

1 Stiel Lauch

2 -3 Karotten

3 große Kartoffel

2 Lorbeerblätter

1 Pk passierte Tomaten

1 EL Tomatenmark

Olivenöl

200 gr rote Linsen

1-1/2 Liter Brühe

Salz ,Pfeffer, Paprika scharf, Majoran

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch fein würfeln.Cabanossi in Scheiben,Paprika und Lauch in Ringe , Karotten und Kartoffel in kleine Würfel schneiden

Zwiebel und Knoblauch in etwas Fett andünsten. Mit der Brühe ablöschen , Lorbeerblätter , Karotten und Kartoffel darin 10 min köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken . Dann die Linsen ,Tomatenmark, passierte Tomaten Paprika , Lauch und Majoran dazugeben und aufkochen. 10-15 min leise köcheln lassen.Die Kabanossi hinzugeben und erwärmen.

Nochmal abschmecken.

Und wie jeder Eintopf schmeckt er aufgewärmt am besten, deshalb mache ich ihn immer schon frühzeitig.