Tag der offenen Küche

 Steph  vom Kleinen Kuriositätenladen hat zum Tag der offenen Küche

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Nachdem ich jetzt in so vielen Küchen herum gestöbert hab ,

( Ich muss gestehen ........da hab ich eine voyeuristische Ader an mir endeckt ........hat richtig Spass gemacht )

werde ich nun meine Küche auch zur" Schau " stellen.

Als ich mir diese Küche ausgesucht hab , hat meine Mutter bald einen Anfall gekriegt.

Weiß ? Hochglanz ? Kind weißt du was du dir da antust? Mit 4 Kindern?

Was meine Mutter bis dahin nicht wusste .........es gibt nichts was leichter zu reinigen ist ...wie diese Küche.

Erstens sieht man jeden Spritzer ,die beim arbeiten nun mal enstehen können, sofort und zweitens sind sie genau so schnell abgewischt. Feuchtes Microfasertuch , darüberwischen und weg ist der Fleck.Ohne Streifen und ohne die ganze Fläche  zu bearbeiten..........Total praktisch......

Das hab ich aber im Küchenstudio schon ausprobiert. Ich bin da etwas vorgeschädigt.

Das hätte ich bei meinen schwarzen Hochglanzfliesen im Wohnzimmer auch mal besser gemacht.Die putze ich nämlich wirklich jeden Tag. Barfußlaufen geht da gar nicht . Das steht bei mir mittlerweile unter Strafe..... da kann man nämlich jeden Fußabdruck zuordnen.....grins

Zurück zur Küche

Am besten gefällt mir an meiner Küche

meinen Frühstücks Rollschrank

so sieht er im Normalfall aus

                             und so wenn ich Frühstück machen will

Alles griffbereit angeschlossen Toaster , Brotschneider, Kaffeemaschinchen  ( Die kocht nur ein Tässchen dafür aber frisch  gebrüht, mein allerliebster Kaffee ),Zucker ,Filter , Milch und Pads .

Und direkt darunter ein großer Auszug für Brot Tee und ähnliches.

das ist die andere Seite der Küche.

Ich hab bewusst auf Hängeschränke verzichtet.

 

 Die Küche von der anderen Seite mit einem schönen großen Kochfeld

hier kann man bequem sitzen und mir beim kochen zuschauen 

Das ist bei Familienfeiern immer ein beliebter Treffpunkt , nach dem Motto Platz ist in der kleinsten Küche. Da stehen manchmal sieben Leute drumrum

 

Der Blick vom Büffet zum Esszimmer

rechts gehts zum Wohnzimmer mit meinen "schönen "schwarzen Fliesen

 was mir noch gut gefällt .........den Büffet Platz hat mein Göga mir beleuchtet.

Nur hab ich festgestellt  , bei Tageslicht fotografiert ist er eigentlich unspektakulär.

Am Abend streut das Licht und man sieht die Lichtleisten nicht.

Die großen Schubfächer sind auch genial , vielleicht mit Ausnahme der Plastikschubladen da bekomm ich nicht wirklich Ordnung rein.........das hängt auch mit meinen Männer zusammen.......wenn einer von denen die Spülmaschine ausräumt ......verschwinden Deckel im Nirgendwo oder da wird auch mal die größte Schüssel als oberstes gestellt und sich dann gewundert warum die Schublade nicht zugeht.

     

                                   Elektro Kleingeräte Schublade

                                          große Schüsseln und Siebe

                                         Backschublade

                          Auflaufformen und Edelstahl  Geschirr

               Und zu guter Schluß hab ich natürlich auch noch eine

                                      Kramschublade

 

Und wenn ihr euch jetzt fragt : Ja und wo hat die ihre restlichen Geräte wie Küchenmaschine und ähnliches?

Erstens sind das nicht alle Schubladen zum  Zweiten

Der eine oder andere weiß das ja schon...........Ich hab noch eine zweite vollausgestattete Küche.

Die läuft bei mir aber unter Garten oder Keller- Küche  , die ist auch nicht so schön 

( ist meine alte,viel größere Küche .......Gelsenkirchener Barock ) 

Wenn also jemand ein Blog Event für Garten Küchen machen will........Ich bin dabei.

Ich koch jetzt nur noch fremd

Jaaaaaa hab ich heute beschlossen.

Im Moment könnte mein Tag 48 Stunden haben und er wäre immer noch zu kurz. 

Frühjahrsputz , Garten , Arbeit , Training.........und Kreuzwehhhhhhhhhh

Was liegt da näher als mich auf den Blogs nach leckeren schnellen Rezepten umzuschauen.

Fündig geworden bin ich bei   Gaby und ihrem himmlischen   Kaffeerisotto

Das gab es bei uns heute als Nachtisch. Hat sich fast von alleine gemacht auch ohne TM

Ein tolles Kaffearoma gepaart mit Orangen einfach nur göttlich .....hat uns allen super gut geschmeckt.

Danker liebe Gaby für das  tolle Rezept........Ich hab mir nur den Karamell geschenkt.Der hat sich nämlich nicht von alleine gemacht .....einen Moment kein Auge darauf und es war passiert.....zu dunkel.....aber er gab noch ne klasse Deko ab  ;))

Und weil ich heute sooooooooo gar keine Zeit hatte........gab es zum Abendbrot noch den

 3 Käse Cake   von    Irene

der hat sich auch fast von alleine gemacht.

Meiner war ein 5 Käse Cake und somit das Richtige um Käsereste zu verwerten.

Ich hab noch Ziegenkäse als Rolle und einen Ziegenweichkäse dazu gemacht.

Gebacken hab ich ihn in einer neuen Silikonform.............ich dachte eigentlich das wäre eine gute Idee.............wars aber nicht.........ich hab gebetet ,dass mir der Kuchen nicht aus der Form läuft.

Die wurde im Ofen immer breiter und breiter und neigte sich bedenklich zur Seite............aber ich hatte nochmal Glück , nicht so die Form ,die liegt jetzt im Müll ..... ohne den Kuchen........;))

Der liegt in unseren Bäuchen .

War ein tolles Abendessen .Kann ich mir auch gut als Snack zwischendurch vorstellen oder wenn Gäste kommen zu einem Glas Wein.

Vielen Dank Irene für ein wieder mal sehr gutes Rezept..

In der gleichen Zeit , in der meine Suppe auf dem Herd stand , hab ich heute diese beiden Leckerchen gemacht.

pikanter Eierkuchen mit Pilzen und Käse

pro Person 3 Eier

pro 3 Eier  ca 50 ml Milch

pro Person 100 gr frische  Pilze gemischt ( hier braune und weiße Campignons ,Austern und Limonen seitlinge,Kräuterseitlinge und Shitake)

pro Person 4 Coktail Tomaten

pro Person 40 gr kräftiger Bergkäse

1 großer Zweig Thymian

2 Lauchzwiebel

Butterschmalz zum braten

Salz und Pfeffer

Eine backofentaugliche Pfanne

Zubereitung:

Backofen auf 180 Grad vorheizen

Die Pilze putzen und kleinschneiden.

Thymian waschen und kleinhacken, Tomaten waschen und halbieren.

Lauchziebel in Ringe schneiden.Bergkäse grob raspeln.

Eier mit Milch schaumig rühren.Mit Salz und Pfeffer würzen,den Bergkäse und Thymian untermischen.

Etwas Käse zurückbehalten

Butterschmalz erhitzen , die Pilze und Lauchzwiebel darin anbraten,würzen und zur Seite stellen.

Pfanne auswischen und und die Eiermischung einfüllen.

Solange bei mittlerer Hitze braten bis die Eier zur Hälfte gestockt sind.

Die Pilze und Tomaten auf der Eiermischung verteilen.Den Rest Käse überstreuen.

Im Backofen überbacken bis die Masse gestockt ist.

Dauert ca 10 min ( kommt auf die Menge und Pfannengröße an.

Dazu grünen Salat reichen.

mein Beitrag zum Event

Birnen-Streusel-Muffins und Gartenträume

Leute bin ich schnell oder bin ich schnell?

Heute von Barbara gebloggt

Heute bei Barbara gelesen

Heute gebacken und heute gegessen und heute schon alles weg.

Das sagt schon einiges aus..nämlich die Teilchen waren sehr lecker und besonders gut hat mir gefallen, dass sie nicht so süß waren ,fruchtig schokoladig aber nicht so süß ,wie viele Muffins die ich vorher probiert habe.

Ich hab das Rezept genauso übernommen .

Nur bei den Streuseln hab ich eine kleine Änderung vorgenommen.

Da ich ganz kleine Blumenmuffiformen verwendet habe brauchte ich mehr Streusel

und ich wollte unbedingt die Idee mit den Haselnüssen darin verarbeiten.

Ich hab genommen:

100 gr weiche Butter

120 gr Mehl

80 gr brauner Zucker

40 gr gem.Haselnüsse und das alles zu Streuseln verarbeitet.

Voriges Wochenende waren wir auf der    Gartenträume Luxemburg

Das ist jedes Jahr ein ein Highlight für mich. Diese Messen gibt es in anz Deutschland aber nur Luxemburg und   die Gartenträume Linslerhof    in Überherrn liegen bei uns in der Nähe.Und eigentlich reichen die beiden auch aus.

Während es in Luxemburg doch eher um Großanlagen ,  Interieur und Gartenplanung geht ( okay es gibt auch ein paar Pflänzchen ,das liegt aber sicher auch an der Jahreszeit) , geht es auf der Gartenträume im Mai in Überhern schon eher um Blüten, Düfte, Gartenkultur sowie Wohnen im Grünen genießen.

Da geht mein Mann gar nicht gerne mit mir hin..;))

Wer schon mal auf meiner  Seite " rund um den Garten " geschaut hat  , der weiß auch warum.

Die Bilder gibts dann im Mai

Hier ein paar aus Luxemburg , wobei ich da gar nicht so gut fotografieren konnte.

Entweder bekam ich die Ganze Anlage nicht aufs  Bild oder mir liefen immer Leute vor den Sucher.

Solche Leuchtkugeln hätte ich auch gerne aber da müsste ich das passende Haus dazu haben.

Bei mir kämen die gar nicht zu Geltung.

 Das wird unsere nächste Aussenküche ... grins.....absolut cool und kostet nur 25000 Euronen als Ausstellungsstück

    Unsere Männer ließen sich das gute Stück schon mal ausführlich erklären  -:))

Ich möchte den Kronleuchter  .... lach ... und diese coole Arbeitsfläche aus schwarzem Granit

Nee nun mal Spass beiseite das was jetzt kommt ist schon eher mein Ding

Formgehölze

die mag ich gerne und hab auch schon einige aber alle selbst gezogen 

                             

                  hier gabs Blumenzwiebeln  und viele Raritäten

   

                                              ist die  nicht toll?

    

                                         oder diese beiden?

   Dieses Schild hängt seit heute über meine Tür zu Gartenküche

                       Unsere Packesel wollen nicht erkannt werden :))

heute hab ich fremdgekocht

heute hab ich mich mal  wieder bei  Irene  ausgetobt. Da sie eine Geschmacksschwester ist , wurde ich auch schnell fündig........der einzige Anspruch war ........schnell und lecker .........und davon hat sie eine Menge Rezepte.

Zum Beispiel diese Lachs - Broccoli - Quiche   ooooooooooberlecker  und  so flott gemacht.........ich bin um 12 Uhr nach Hause gekommen und  45 min später konnten wir essen.

 

Ich hab sie genauso übernommen nur als Abschluß ein paar Kleckse Ceme fraiche darüber gegeben........quasi als Resteverwertung ......die stand noch angebrochen im  Kühlschrank.

Da ich  nun wieder im Zeitplan lag konnte ich auch noch schnell diese

  Joghurt - Brioche mit weißer Schokolade

testen.

Auch dieses Rezept hab ich so übernommen, mit Ausnahme des Hagelzuckers....den hab ich mir mangels desselben , einfach aus Würfelzucker nachgebaut........immer schön mit dem Hammer drauf,.aber  nicht zu fest ......sonst gibts Puderzucker........grins

 

oberhammeraffengeil   diese Brioches von Irene.

Ein Träumchen diese Konsistenz

schaut selbst mal

Vielen Dank Irene .....ach ja  ......ich hab das Rezept verdoppelt.........mit einem Kuchen komm ich bei meiner Familie nicht weit