Hähnchenwochen bei M(artina) ....Hähnchebrust mit Fetagemüse Teil 2

 dieses ist der zweite Streich und der dritte folgt sogleich..........

Zutaten 

300 g	Nudeln bei mir war es Tagliatelle
3 Stück	Paprika je 1 rot gelb grün
6 Stück	Tomaten
1	Zucchini
2 Zehen	Knoblauch
100 ml	Weißwein
2 TL	Honig
200 g	Feta
1 Bund	Petersilie glatt frisch
4	Hähnchenbrust
2	Orangen
	Olivenöl,Pfeffer,Salz,Cayennepfeffer,Ingwer, Curcuma ,Piment,Sojasoße
	Fleur de sel
	Ich hatte auch noch einen Rest Tk Gemüse

Zubereitung

Eine Orange auspressen eine filetieren und den Saft auffangen. Den Saft mit den Gewürzen 1 kleingeschnittene Knoblauchzehe und 2 Eßlöffel Olivenöl mischen . Die Hähnchen damit 1 Std marinieren .Danach anbraten und bei 120 Grad 1 Std fertig garen.In der Zwischenzeit Das Gemüse putzen und in Würfel oder Scheiben schneiden.

Wasser für die Nudeln aufsetzen und Nudeln kochen. Die Paprika mit dem Knoblauch andünsten und die Zucchini zugeben.Mit Wein ablöschen. Honig unterrühren und 2 min dünsten. Tomaten häuten und entkernen , würfeln ,Feta würfeln und Petersilie waschen , kleinschneiden und mit den Orangenfilets unter das Gemüse heben. Mit Fleur de sel und Pfeffer würzen.zusammen mit der Hähnchenbrust und den Nudeln servieren.